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segunda-feira, 21 de março de 2011

Bar e Restaurante Paloma

Entrega em domicílio.

Tel.: 021-2242.6723
               2242.6945


Rua do Riachuelo, nº 224




            Desde 1966


Informações meramente ilustrativa
   retiradas de folder, a confirmar.





BEBIDA

REFRIGERANTE E SUCO

CARNE

001 Filé Mignon à Paloma
         Filé mignon grelhado e molho à campanha
002 Filé Mignon com Salada Mista
         Filé mignon grelhado e salada mista
003 Filé Mignon à Campanha
         Filé mignon grelhado, arroz, fritas e farofa
004 Filé Mignon com à Campanha
         Filé Mignon grelhado, arroz, fritas e farofa
005 Filé Mignon à Parmegiana
         Filé mignon à milanesa, molho, queijo, arroz e purê
006 Filé Mignon à Francesa
         Filé mignon grelhado, batata palha, ervilha, cebola e presunto
007 Medalhão à Piamontese
         Filé Mignon alto grelhado, molho madeira e arroz à piamontese
008 Medalhão com Arroz à La Grega
         Filé Mignon alto grelhado, molho madeira e arroz à La Grega
009 Escalopinho ao Molho Madeira
         Filé mignon baixo grelhado, molho madeira, purê e arroz
010 Escalopinho à Piamontese
         Filé mignon baixo, molha madeira e arroz à Piamontese
011 Strogonoff com Batata Souteé
         Iscas de filé mignon ao Molho, arroz branco e batata souté
012 Contra filé com Fritas
         Contra filé grelhado e fritas
013 Contra Filé com Salada Mista
        Contra filé grelhado e salada mista
014 Contra Filé à Campanha
         Contra Filé grelhado, arroz, fritas e farofa
015 Contra Filé à Riachuelo
         Contra filé grelhado, arroz branco, brócolis e cenoura
016 Contra Filé à Paloma
         Contra filé grelhado, pimentão, cebola frita, tomate, palmito e
         ervilhas
017 Contra Filé à Cubana
         Contra filé à milanesa, banana e batata palha
018 Contra Filé à Mineira
         Contra filé grelhado, arroz, tutu e couve
019 Contra Filé à Parmegiana
         Contra Filé à milanesa, molho, queijo, arroz a purê
020 Contra Filé à Cavalo
         Contra filé grelhado, 02 ovos fritos com arroz branco
021 Contra Filé à Oswaldo Aranha
         Contra filé ao alho, batata portuguesa e farofa
022 Contra Filé à Moda
         Contra filé grelhado, cenoura, ervilha, presunto, cebola,
         batata douradas e ovo

ESPECIAL

023 Maminha à Campanha
         Maminha grelhada, arroz, fritas e farofa
024 Maminha à José Joaquim
         Maminha grelhada, arroz com palmito, mussarela e champingnon
025 Picanha à Campanha
         Picanha grelhada, arroz e farofa
026 Picanha à Paloma
         Picanha grelhada ao alho, champingnon e salada verde
027 Churasco Misto
         Contra file, linguiça, frango, porco, arroz, fritas e farofa
028 Espetinho Misto à Riachuelo
         Contra filé, linguiça, frango, porco, arroz, fritas e farofa
029 Carne Assada à Maria da Rosa
         Carne assada, molho madeira, champingnon, arroz à la Grega e
         batatas souté
030 Linguiça à Campanha
         Linguiça calabresa, arroz, fritas e farofa
031 Lombinho à Biro Biro
         Lombinho com arroz puxado na batata portuguesa, ovo e bacon
032 Lombinho à Mineira
         Lombinho, tutu, couve e arroz
033 Carne Seca à Paloma
         Carne de sol, aipim frito, arroz e farofa
034 Carne Seca à Maria Bonita
         Carne seca desfiada, aipim frito e feijão de corda
035 Carne de Sol à Paloma
         Carne de Sol, aipim frito, arroz e farofa

FRANGO

036 Filé de Frango com Salada Mista
         Filé de frango grelhado e salada mista
037 Filé de Frango à Parmegiana
         Filé da frango à milanesa, molho, queijo, presunto, arroz e purê
038 Filé de Frango à Francesa
         Filé de frango grelhado, batata palha, presunto, ervilha e cebola
039 Filé de Frango à Paloma
         Filé de frango grelhada, arroz de forno e fritas
040 Supremo de Frango à Cubana
         Filé de frango, banana, palmitos fritos, ervilha e batata palha
041 Frango Desossado à Paloma
         Filé de frango, creme de milho e arroz branco
042 Frango à Cabaceira
         Frango ao molho madeira, champingnon, bacon, batata sauteé,
         ervilha, queijo, presunto, manga e arroz à la Grega
043 Strogonoff de Frango com Batata Souteé
         Iscas de frango ao molho, arroz branco e batata souteé
044 Risoto de Frango
         Arroz e frango desfiado

PEIXE

045 Posta de Peixe à Brasileira
         Posta de peixe ao molho de camarão, purê e arroz
046 Posta de Peixe ao Paloma
         Posta de peixe ao molho de alcaparras, cenoura, brócolis e arroz
047 Posta de Peixe à Portuguesa
         Posta de peixe, batata, cebola, ovo, couve, brócolis e azeitonas
048 Salmão ao Arroz e Brócolis
         Salmão grelhado, arroz e brócolis
049 Salmão ao Molho de Alcaparras
         Salmão grelhado ao molho de alcaparras, batata temperada e arroz
050 Bacalhau à Portuguesa
         Bacalhau em postas, ovo, cebola, batata e couve
051 Bacalhau à Gomes de Sá
         Bacalhau desfiado, ovo, cebola, azeitonas e brócolis
052 Filé de Atum ao Molho de Alcaparras
         Filé de atum ao molho de alcaparras, arroz de brócolis e
         batatas coradas
053 Filé de Peixe ao Molho de Camarão
         Filé de Peixe com molho de camarão, arroz e puré
054 Filé de Peixe à Delícia
         Filé de Peixe, pimentão, cebola, tomate, camarão, arroz e puré
055 Lula à Espanhola
         Lula, tomate, batata, pimentão, cebola, ovo e azeitona
056 Lula com Arroz e Brócolis
         Lula e arroz com brócolis
058 Camarão com Arroz à La Grega
         Camarão à milanesa e arroz à La Grega
059 Camarão Empanado à Paloma
         Camarão empanado com catupiry e arroz com passas
060 Strogonoff de Camarão
         Camarão, creme de leite e condimentos, arroz branco e
         batata souteé
         Risoto de Camarão
         Arroz e camarão

MASSA

061 Inhoque ao Sugo
062 Inhoque à Bolonhesa
063 Lasanha de Frango
064 Lasanha à Bolonhesa
065 Lasanha à Portuguesa
066 Espaguete à Bolonhesa
067 Espaguete à Carbonara
068 Espaguete à Parisiense
069 Espaguete Combinado
070 Espaguete com Frutos do Mar
071 Espaguete à Delícia
         Carne seca, milho verde e molho branco
071 Espaguete à Paloma
         Palmito, Molho Branco e Sardinha

CALDO & SOPA

073 Caldo Verde
074 Sopa de Legumes
075 Creme de ervilha
076 Sopa de Cebola
077 Canja de Galinha
078 Sopa de Siri

PIZZA

080 Mussarela
081 Marghuerita
082 Calabresa
083 Portuguesa
084 Atuns
085 Carne Seca com Catupiry
086 Frango
087 Frango com Palmito
086 Frango com Catupiry e Milho
089 Napolitana

GUARNIÇÃO

090 Arroz Branco
091 Arroz com Brócolis
092 Arroz de Forno
093 Arroz à La Grega
094 Arroz à Piamontese
095 Feijão
096 Batatas (Todas) / Aipim
097 Farofa com Bacon
098 Farofa à Brasileira
099 Farofa da Casa (Carne Seca)
100 Salada de Alface, Tomate e Cebola
101 Salada de Batata
102 Salada Mista
103 Salada de Palmito

PETISCO

104 Carne Seca com Aipim
105 Frango à Passarinho
106 Gurjões de Frango ao molho Tártaro ou Rosé
107 Gurjões de Peixe ao molho Tártaro ou Rosé
108 Linguiça Calabresa
109 Carne de Sol acebolada
110 Carne Assada
111 Presunto Tender
112 Pernil
113 Provolone à Milanesa
114 Nuggets de Frango
115 Batata Frita
116 Queijo Prato
117 Queijo Minas com Orégano
118 Ovo de Codorna
119 Azeitonas
120 Manjubinha
121 Bolinhos de Bacalhau (08 uníd.)
122 Batata com Calabresa
123 Batata Frita com Parmesão ralado
124 Pastel de Camarão (08 uníd.)
125 Pastéis Diversos (08 uníd.)
126 Iscas de Fígado à Lisboeta
127 Carne Seca desfiada gratinada ao Catupiry
128 Bolinho de Aipim com Carne Seca
129 Salaminho






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